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☆うな玉丼☆
★材料★ （３人分）うなぎ蒲焼・・・・・・・・１匹分ねぎ・・・・・・・・・・・・・１本（細め）卵・・・・・・・・・・・・・・・３個 《A》水・・・・・・・・・・・・・・１５０ｍｌみりん・・・・・・・・・・大さじ２酒・・・・・・・・・・・・・大さじ２蒲焼のたれ・・・・・大さじ１砂糖・・・・・・・・・・・大さじ１醤油・・・・・・・・・・・大さじ１ ★作り方★...
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☆牛肉と茄子、ピーマンの味噌炒め☆
★材料★ （３人分）牛肉・・・・・・・・・・・２００ｇ茄子・・・・・・・・・・・２本ピーマン・・・・・・・・３個輪切り唐辛子・・・少々サラダ油 《A》味噌・・・・・・・・・大さじ２砂糖・・・・・・・・・大さじ１酒・・・・・・・・・・・大さじ１ ★作り方★ ①茄子は、斜め切りにして水に２分ほどさらし、水を切っておく。 ②ピーマンは種を除き、乱切りにする。...
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☆牛肉とたまねぎ、ゴーヤのすき煮風☆
★材料★ （３人分）牛肉・・・・・・・・・・２００ｇたまねぎ・・・・・・２個（小）ゴーヤ・・・・・・・・１個（小）卵・・・・・・・・・・・・３個 だし汁、醤油、酒、みりん、さとう、塩 ★作り方★ ①たまねぎは縦半分に切ってから薄切りにする。ゴーヤは種とワタを除いて５ミリくらいに気って塩でもみしばらく置いてから水洗いする。...
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★花火大会。。。(＠￣◇￣＠)。。。ｏＯ○★
明日の土曜日と明後日の日曜日は、松江市の水郷祭です。 ここ三年ほどは毎年行っていて、本当に感動するんですよね～。 宍道湖の湖面から打ち上げられる花火は、それはもう素晴らしくて。。。 なので、どんな苦労してでも行きたいのですが、どうしよう。。。どうしよう。。。と言いつつ、今年はまだはっきりした予定を組んでません。 暑くなってきたし、交通手段も難しいし。。。...
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☆鶏ささみの磯辺焼き☆
★材料★ （３人分）鶏ささみ・・・・・・・・・・９本塩・こしょう・・・・・・・・少々油酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２わさび・・・・・・・・・・・・適量サラダ油・・・・・・・・・・少々醤油・・・・・・・・・・・・・少々海苔・・・・・・・・・・・・・適宜 《海苔巻かないバージョン》焼いた鶏ささみにゆず胡椒を塗る。 ★作り方★ ①鶏ささみの筋を取り除く。塩、こしょうで味付け。...
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★お土産いただきました♪★
今日、仕事から帰ってみたら宅配の不在通知が。。。ブログで仲良くしていただいている『としさん』からでした。実家にお里帰りされた時のお土産を申し込み、当選させていただきました～さっそく、宅配業者に連絡して・・・今夜は、職場の食事会だったので急いで出かけました。 食事会では、シャンパンや生ビール、ワイン。お料理も創作フレンチ的なとてもオシャレで美味しいものばかり。 もう、大満足。お腹もいっぱい。...
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★水郷祭の花火＆がいな祭りのがいな万灯★
先週の日曜日は、松江の水郷祭の花火見物に行って来ました。今年の夏は暑いし、渋滞などの事を考えると。。。行こうかどうか迷っていましたが、やはり少しぐらいの苦労は何という事もないくらいの素晴らしい花火でした。 まずは、花火の時間を待つ間に宍道湖に沈んでいく夕日です。宍道湖の対岸にも花火見物の人達が。。。 それでは、私が撮った花火です。 私の腕では、まともに花火が撮れていません。(￣ω￣;)...
View Article★病魔との闘いを終えた友★
今夜は、高校の時同級生だった友達のお通夜に行って来ました。。。 彼女とは、高校生の時はそんなに親しい間柄ではありませんでした。どこかあか抜けない私に比べて、その彼女は華やかで、お付き合いしてる男の子の話題などで気の合う仲間同士で盛り上がっていて、高校に入ってからは、男子生徒とろくに話もしたことない・・・というダサダサの私とは話も合うはずもなく。。。...
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★結婚しました★
お久しぶりです。 と言いますか、更新するのは自分でも忘れてしまいそうなくらい久しぶり（笑） 今回、更新しようと思ったのは、タイトルにもありますように恥ずかしながら結婚したからです。 結婚・・・二度目のですが 縁あって、心から信頼できてお互いを必要とする人と巡り合いました。 残された人生を支え愛、励まし愛ながら生きて行こうと思います。 入籍したのは、2011年11月11日 そうですポッキーの日...
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★今夜は彼がやってくる♪★
今夜は、１１月11日に入籍した彼（今は旦那様ですね）が、一週間ぶりにやってきます たまにしか一緒に食事が出来ないので、何にしようかと悩みますが、頑張りすぎてあまり奇をてらった事をすると、どうもお気に召さない事が多いような・・・...
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